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俗话说“药食同源”，我国最早的医学典籍《黄帝内经》有言：“五谷为养，五果为助；五畜为益，五菜为充。”五谷作为其中首位要素，千百年来一直是国民养生的关键所在。在如今动辄996的紧张社会节奏影响下，亚健康是现代人的普遍状态，养生正在成为全民“刚需”，而五谷养生作为一种源远流长的食疗文化，是根据我国自然条件、人文因素、生活方式等总结而出的，更适合国民体质的养生方式，具有无限发展空间。在这样的大背景下，在五谷杂粮养生领域沉浮十余年，已成功辅导800+店主成功创业的成都艾豆食品有限公司（以下简称“艾豆食品”），近年来一直呈高速发展态势，也是顺理成章之事。

始于2012，洞察市场的艾豆食品

艾豆食品的前身，是四川最大粮油批发市场——五块石市场中，一家名为“四川爱豆食品”的个体户商铺。2012年时，艾豆食品的创始人小徐哥守着店铺，做的主要是现磨豆浆的生意，相关产品仅有20余种；随着时间的推移，指针来到腾飞的2017年，常年与经销商面对面养成了小徐哥敏锐的市场嗅觉，在察觉五谷养生粉行业正在强势兴起的同时，他看到无数刚刚跨入行业的“小白”店主，没有渠道、不懂运营，缺乏有竞争力的产品和成熟的销售方式，奋斗许久却终究悄然消逝于市场的浪潮中，因此，他正式成立了以“低温烘焙”和“一站式辅导开业”为主要特色的艾豆食品。